معمول ميكس
كغ
٢٥٫٠٠ €
SECTION · 06 · تراث
معمول في زاربروكن – كعك يدوي الصنع
كعك سميد طري محشو بالفستق أو الجوز أو التمر — كما البيت.
معمول حقيقي في زاربروكن
المعمول من الحلويات التي ترافق كل عيد في بلاد الشام — العيد، عيد الفصح، الميلاد. في بيستاشيو نشكّل كل قطعة معمول يدوياً بالأشكال الخشبية التقليدية، ونحشوه بفستق أو جوز مفروم أو معجون تمر، ونخبزه حتى يصبح ذهبياً. متوفر كتشكيلة مختلطة أو فستق فقط.
ما هو المعمول؟
المعمول كعك عربي تقليدي من السميد الناعم والسمن مع حشوة عطرة. المميز هو النقش على السطح من القالب الخشبي. القوام طري وهشّ — مع أول قضمة تتفتت القشرة الزبدية لتكشف الحشوة. تقليدياً يُقدّم المعمول مع قهوة عربية. عندنا نحضّره وفق وصفة عائلية بمكونات من الدرجة الأولى فقط.
تشكيلة المعمول
معمول إكسترا ميكس
كغ
٢٨٫٠٠ €
معمول فستق إكسترا
كغ
٣٥٫٠٠ €
الأسعار بالكيلو. مناسب كهدية أو للأعياد — احسب 4-6 قطع للشخص الواحد.
معمول للعيد أو المناسبات؟
اطلب معمولك قبل الأعياد بوقت كافٍ. نوصّل أو يمكنك الاستلام طازجاً عندنا.